Ürün Bilgi Formu
Filtre Edilmemiş Yeşil Zeytin Sızması 500ml nedir?
Filtre Edilmemiş Yeşil Zeytin Sızması 500ml, Kaz Dağı (İda) eteklerindeki Edremit Kızılkeçili yöresinde hasat edilen zeytinlerden, toplandıktan en geç 24 saat içinde soğuk sıkım yöntemiyle üretilen, filtre işlemi görmemiş natürel sızma zeytinyağıdır. %0,5'i geçmeyen düşük asit oranı, nefti yeşil rengi ve keskin zeytuni aromasıyla öne çıkan bu ürün, her sene en fazla 1000 şişe olarak üretilmektedir.
- Kahvaltılarda ekmek üzerine,
- Taze peynir üzerine (özellikle Edremit sepet peyniri),
- Sarımsaklı fırında ekmek üzerine,
- Meze üzerine önerilir.
'...Edremit’te Sabitoğulları yağ fabrikası kurulalı 100 yılı geçti. Önceleri hidrolik sistemle çalışırdı, şimdilerde kontinüye dönüştü. Ama eski dönemin tanıkları hala ortada. İşte bakın, 1924 yılında Magdeburg’da yapılmış R.Wolf marka kazan. Almanya’dan satın alınmış. İzmir’den Edremit’e kağnı ile getirilmiş.Hey gidi günler!..'
Prof.Dr.Artun ÜNSAL, Ölmez Ağacın Peşinde, YK Yayınları, 1999
