'Efendi' Kahve Fincan Seti

Diğer resimler için tıklayınız...

Ürün Talep Formu

 
 
 

 

Ürün Detayları

Ürün Kodu  A0607
Ambalaj  Cilalı Ahşap Kutu 
Ambalaj Ölçüsü  32 x 19 x 10cm 
Ürünler   
- Lale motifli porselen fincan + tabak (2 adet) 
- Bakır Cezve 
- Türk Kahvesi (6gr x 4 adet)  

 

* Kapakta nostaljik Osmanlı kahvehane gravürü kullanılmıştır.
* Türk Kahvesi ile ilgili türkçe ve ingilizce bilgi föyü kutunun içindedir.

 

Türk Kahvesi nasıl pişirilir?

 İyi bir Türk kahvesi yapabilmek için doğru gereçlere sahip olunması gerekir:

· Geniş ağızlı, uzun saplı cezve

· Kahve fincanları

· Çok ince toz gibi çekilmiş Türk Kahvesi

· Uygun su: Suyun fazla sert ya da yumuşak olması, kahvenin tadını olumsuz etkiler.

 

Türk kahvesi; genelde 4 şekilde hazırlanır. Kahve pişirilmeden önce içene nasıl içtiği mutlaka sorulur.

Sade kahveye şeker konmaz,

az şekerli kahve 1 çay kaşığı şeker,

orta şekerli kahve 2 çay kaşığı şeker,

çok şekerli kahveye 3 çay kaşığı şeker kullanılarak yapılır. 

 

Cezvenin içerisine her fincan kahve için; bir fincan su, 2 çay kaşığı kahve (6gr) ve şeker koyun. İyice karıştırın, cezveyi kısık ateşe yerleştirin ve yavaşça kaynama derecesine getirin. Kahve ne kadar ağır yani kısık ateşte pişerse o kadar lezzeti artar. Kaynamaya başlayınca üstte oluşan köpüğü fincanlara dağıtın, yeniden kaynatın ve kalanı fincanlara dağıtın. Kahve, servis yapılırken kendine özgü Türk kahvesi fincanında servis edilir.

 

Kahveden önce neden su içilir?

Serviste ağız tadının kahveye hazırlanması için bir bardak soğuk su bulundurulması kahve kültürünün içinde yer alır. Kahve, yemek sonrası hazmı kolaylaştırıcı ve keyif verici olduğundan su, kahveden önce içilerek ağız temizliği yapılır; ki böylece kahvenin tadı daha iyi alınabilir. 

 

Kırmızı et yemeklerinin üzerine mutlaka kahve alınması kültürümüzde vardır. İyi yapılmış bir Türk kahvesinin üstü köpükle kaplı olur ve Türklerde en köpüklü fincan, misafire veya en yaşlı kişiye verilir. Kahvenin köpüklü olması için doğru boyutta cezve seçilmesi gereklidir. Bu nedenle iyi donanımlı bir mutfakta 1 fincandan 4 fincan alabilecek boyuta kadar cezve takımları olur.

343c90a0-baa2-48f7-ab39-894ecfb8962d f0ccb41f-c831-46e0-8293-e832692ce89b d0cd955a-0310-4e20-8957-2f8e65c1f54f 5ccc0eec-2d8f-45f8-9909-5c32d3302abd Acep nereye gittik ki :)